Еда »
15:42 13 августа 2014

Белорусы изобрели фиолетовый и синий картофель

Белорусских покупателей скоро порадуют новыми сортами картофеля.

Скоро ассортимент прилавков в Беларуси разнообразят разными видами картофеля. Главным нововведением станет цвет корнеплода. Палитра новых сортов включает в себя синий, розовый и фиолетовый клубень.

Белорусские ученые вывели новые сорта традиционного картофеля высокого качества. Вкус, по утверждению специалистов, у «цветных» гибридов ничем не отличается от привычного. После девяти лет селекции новый сорт картофеля готов к разведению в государственных масштабах. На его основе планируется делать и жареный картофель, и чипсы, и даже мгновенное пюре.

"Москвичка" обратилась за мнением к Октябрине Ганичкиной, агроному, кандидату сельскохозяйственных наук, ведущей телевизионной передачи "Огород — круглый год".

Фиолетовый картофель появился недавно. Он очень вкусный и полезный. Я картофель кушаю каждый день, и хочу сказать, что фигура совсем не портится. Он очень рассыпчатый и очень ароматный, в нем есть и крахмал и белки.

Палитра «цветных» овощей сегодня велика. Красные огурцы, например. Но это, я хочу вам сказать, экзотика. У подобного сорта очень большая ботва, для его выращивания нужна теплица. И вообще этот сорт многолетний, а мы на огородах, выращиваем, в основном, однолетние культуры. Он не приживется, красные огурцы не вызревают. Не занимайте место на своем огороде этими сортами, выращивайте что-то нормальное, проверенное.

В магазинах сегодня можно найти черные помидоры. Они вкусные, если это сорт «Черный принц». Обесцвеченную клубнику я бы покупать не стала. Все самое полезное содержится в красном, фиолетовом и оранжевом цвете. Старайтесь выбирать именно такие овощи. Желтый и белый арбуз я тоже воспринимаю настороженно. Думаю, что эти эксперименты широко не пойдут.

Что "цветное" можно найти на прилавке?

Желтая свекла

Популярна в Америке, не пачкает руки и посуду при приготовлении.

Желтая свекла

Фиолетовая морковь

Сорта фиолетовой моркови выращивали 2000 лет до нашей эры в Египте. В 14 веке в Европе на рынках встречалась морковь разных цветов : желтая , черная, красная , розовая.

Фиолетовая морковь

Черные помидоры

Сорт Кумато - результат скрещивания ежевики и традиционных помидоров.

Черные помидоры

Обесцвеченная клубника

У этого сорта белая кожица и ярко-красные семена. Клубника обладает ананасовым вкусом.

Обесцвеченная клубника

Желтый арбуз

Имеет не очень сладкую мякоть желтого цвета, содержит мало семян.

Желтый арбуз

Вернуться на главную
Новости партнеров


Комментарии (0)

Гость
0/1024
  • :)
  • :(
  • :o
  • :D
  • :P
  • O:-)
  • >:o
  • :-|
  • %)
  • :'(
  • ]:->
  • :-*
  • :-X
  • 8-)
  • 0.0
  • :thinking:
  • :td:
  • :tu:
  • :-!
  • :-[
  • ;-)
  • :red:
  • :flower:
  • :music:
  • :be-quite:
  • :dead:
  • :party:
  • :gift:

  • 1
  • ...