Досуг »
10:37 14 июля 2013

5 традиций праздника Летние Кузьминки

14 июля – старинный праздник Летние Кузьминки. Мы сделали подборку из 5 главных народных традиций, которые испокон веков соблюдали на Руси.

 

14 июля – старинный праздник Летние Кузьминки. Мы сделали подборку из 5 главных народных традиций, которые испокон веков соблюдали на Руси.

В этот день Православная церковь чтит память святых Космы и Дамиана: братья жили в Риме при царе Карине и были искусными врачами. Они бескорыстно исцеляли людей и домашний скот, не требуя вознаграждения за труды. За что их называли бессеребренниками. На Руси святым дали имена Кузьма и Демьян.
Кроме летнего дня памяти святых, есть еще осенние Кузьминки – их отмечают 14 ноября.

5 примет праздника Летние Кузьминки

1 По народному поверью, в этот день нужно было полоть грядки на огороде и уже начинать собирать корнеплоды.

2 На Кузьминки собирали малину, крыжовник (который добавляли в обеденные блюда, например, к жаренным цыплятам), продолжали сенокос и заготовку сена. Согласно легенде, Кузьма и Демьян спускались на землю и помогали крестьянам чинить косы и грабли.

3 Женщинам полагалось надевать в день Летних Кузьминок особую «покосную» рубаху. Это была не простая нарядная рубашка: ее подол расшивали узорами в виде оберегов, защищавшими от «темных сил». Традиционными для русской вышивки были травы, цветы, птицы счастья, фигурки Макоши. Макошь (или Мокошь) – богиня в восточнославянской мифологии, единственное женское божество, идол которого стоял в воздвигнутом князем Владимиром киевском капище (пространство языческого храма за алтарем, где устанавливали капи – статуи, изображающие богов, и другие сакральные предметы) наравне с изваяниями других богов. Макошь завершала ряд богов, начинавшийся с Перуна. Ее образ связывают с прядением, ткачеством, ремеслами, а также с судьбой.

4 Хозяйки в этот день варили кашу-сыпчину, «приглашали святых» ее отведать, а потом угощали нищих и странников.

5 Праздник Кузьминок называли «женские братчины». Хозяйки, переделав свои дела по дому и огороду, отправлялись вечером на праздничные посиделки, которые принято было устраивать вскладчину. Крестьянки угощали друг друга первыми ягодами, овощами, грибами, домашним пивом и наливкой.

Народные пословицы

Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут.
Кузьма и Демьян пришли – мы на покос пошли.

Рецепт каши, которую готовили на праздник Летние Кузьминки

3 стакана гречневой крупы, 300 г жареной печени, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200–300 г шпика, соль – по вкусу.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить масло. Пропустить через мясорубку жареную печенку, мелко нарубленный и поджаренный лук, сваренные вкрутую нарезанные яйца, посолить и размешать. В глубокую сковороду положить отбитый шпик, выложить на него кашу, сверху положить фарш из печенки, лука и яиц. Запечь в духовке до румяной корочки.

 

 

 

Вернуться на главную
Новости партнеров


Комментарии (0)

Гость
0/1024
  • :)
  • :(
  • :o
  • :D
  • :P
  • O:-)
  • >:o
  • :-|
  • %)
  • :'(
  • ]:->
  • :-*
  • :-X
  • 8-)
  • 0.0
  • :thinking:
  • :td:
  • :tu:
  • :-!
  • :-[
  • ;-)
  • :red:
  • :flower:
  • :music:
  • :be-quite:
  • :dead:
  • :party:
  • :gift:

  • 1
  • ...