Милосердие »
11:20 16 апреля 2014

5 задач Чистого Четверга

На Руси за этот день хозяйки спешили завершить решить несколько житейских задач для торжественной встречи главного христианского праздника Пасхи: убраться и подготовить подарки. Посмотрим, как можно их решить в наши дни в условиях города

Чистый четверг бывает один раз в году, на страстной неделе Великого поста. В 2014 году Чистый четверг выпадает на 17 апреля.

За этот день хозяйки спешили завершить подготовку к празднику Пасхи. За 40 дней поста христиане очищали свои души исповедью и подкреплялись причастием на свершение добрых дел. Оставалось решить несколько житейских задач для торжественной встречи главного христианского праздника: убраться и подготовить подарки. Посмотрим, как можно их решить в наши дни в условиях города.

1 задача - очистить дом

Целый комплекс генеральной уборки, включающий, мытье окон, дверей, потолков за один день осуществить довольно непросто, но, при желании возможно, если привлечь всех домочадцев и распределить зоны ответственности. Поделюсь маленьким «четверговым» секретом, который мне рассказала моя бабуля: все плинтуса в доме (квартире) промыть в конце крепким раствором соли. Это и от пыли избавит и, говоря языком современной науки, убережет от аллергии. И еще один совет- не поленитесь позвонить в управляющую компанию, напомнить, что два раза в год они обязаны проводить генеральную уборку подъезда – промахнуть пыль с потолков, промыть стены и окна и сейчас самое время это осуществить.

Фото: Наталья Феоктистова

 

2 задача - приготовить кулич

Семейный рецепт пасхального кулича был у каждой уважающей себя хозяйки. Сейчас ситуация мало изменилась, но если нет времени, кулич можно прикупить в любом магазине. А если нет рецепта, с удовольствием дарю свой:

Кулич пасхальный
450 гр. муки
1 ч.л свежих дрожжей
50 г подсолнечного масла
50 г сметаны
50 г сахара
1 яйцо
Щепотка соли
50 г изюма без косточек
50 г сушеных абрикосов без косточек

Сначала надо смешать немного теплого молока , дрожжи, сахар и дать дрожжам настояться минут 15-20. Потом добавить остальные компоненты, хорошенько перемешать , закрыть емкость с тестом мокрой салфеткой. Поставить на пару часов в теплое место. Потом добавить изюм и мелкопорезанные абрикосы, еще раз перемешать, добавить муки, если тесто жидковато. Подождать еще минут 40-60, затем формы для кулича промаслить, заполнить тестом на 1/3 и поставить выпекать минут на 60 при температуре не меньше 180 градусов. После выпекания украсить буквами ХВ (Христос Воскресе) сахарной пудрой или глазурью.

 

Фото: Ирина Чирикова, "Вечерняя Москва"

Готовый кулич украсить сахарной пудрой

3 задача - покрасить яйца

Традицию дарить на Пасху окрашенные яйца ввела Мария Магдалина во времена апостолов.
Сейчас в магазинах можно купить специальные краски для праздничной окраски яиц. Следуя инструкции, достаточно быстро и просто получаются голубые, желтые, розовые и прочие расцветки.

Чтобы узнать, как покрасить яйца натуральными красителями - кликните на картинку ниже для увеличения

Автор: РИА "Новости"

Я предпочитаю красить яйца в красный цвет с помощью луковой шелухи. Беру шелухи, примерно, половину объема трехлитровой кастрюли, доливаю воды до верха и довожу до кипения. После остывания раствора, укладываю туда 15 яиц и варю минут на 20 на самом медленном огне. Потом забываю о яйцах часа на три или больше, чтобы и остыли и как следует прокрасились. Позднее, просушив яйца, их можно просто промаслить для блеска или украсить на свой вкус.
Не успев в этом году накопить нужное количество шелухи, сбегала в ближайший магазин, набрала её в отсеке с репчатым луком, прихватив пару луковиц , чтобы появился хоть небольшой вес покупки.

Фото: РИА "Новости"

  Оформление пасхальных яиц в стиле компьютерной игры Angry Birds 

4 задача – приготовить творожную Пасху

400 гр. творога
200 гр. сахара
200 гр сливочного масла
50 гр. сметаны
½ ч. ложки ванильного сахара
50 гр изюма
щепотка соли

Масло размягчить в теплом месте, взбить до густоты сметаны. Всыпать в него соль и сахар, еще раз взбить. Добавить сметану и ванильный сахар , вымесить. Добавить творог, протертый через сито, окончательно перемешать и выложить в форму (пасочницу). Не забываем изнутри проложить форму мокрой тряпочкой, чтобы стекала лишняя влага. Убрать в холодильник.

Фото: ИТАР-ТАСС

     

5 задача - очистить тело

Если раньше принято было ходить в баньку, то в современности достаточно, пожалуй, просто принять ванну. И самое главное - художественно уложить в корзинку подготовленные дары и в субботу освятить все это в Церкви.

Фото: «Вечерняя Москва»

 

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Протоиерей Владимир Янгичер, настоятель храма Рождества Христова, г. Сергиев Посад:

- Великий четверг - уникальный день в жизни людей. Именно в четверг, накануне своего распятия, Христос сделал то, зачем пришел. Впервые в истории, Иисус дал возможность человечеству преодолеть земное притяжение - стать участником жизни с Богом. Вход туда возможен только через конкретное действие- Причастие. Это и произошло во время тайной вечери, совместного ужина Христоса с учениками. Это происходит уже не одну тысячу лет и будет происходить дальше. Главное, что должен сделать христианин в Великий четверг – причастить себя вечной жизни.

Исполнив это, можно приступать к подготовке встречи Пасхи: уборке в доме, приготовлению праздничных блюд. Яйца красить лучше натуральными веществами - луком, свеклой. В Великую субботу все освящается в Церкви, правильное время для этого- сразу после всенощной службы. Впрочем, всю пасхальную неделю структура службы одинакова и освящать святой водой можно в любой день на Пасхальной неделе. Важно знать, что в знак уважения к святыне-святой воде, нельзя выбрасывать в мусор шелуху от пасхальных яиц, её можно бросить на землю, чтобы склевали птички.

Фото: РИА "Новости"

     

МАСТЕР-КЛАСС

Мало кто из нас хоть раз не красил яйца на Пасху – луковой шелухой, красителями из продуктового магазина... Зовутся результаты такого труда крашенками. Писанки – немного другая история.

Создание одного такого объекта – настоящее искусство, промысел, в прошлом языческий, а ныне вполне себе христианский ритуал. Писанку от круглого собрата отличает довольно-таки сложное изготовление. Без напутствия специалиста тут никак.

Потому за неделю до радостного торжества в трапезной Православной службы «Милосердие» и состоялся благотворительный мастер-класс по сотворению разноцветных украшенных писанок из яичных скорлупок. Сами яйца пошли на приготовление блюд для бездомных, находившихся в пункте помощи. Деньги, собранные по ходу акции, дадут людям без крова возможность начать новую жизнь и вновь оказаться дома. На встречу обездоленных со своими семьями направлена организованная службой программа «Возвращение».

Что нужно:
Куриные яйца (лучше всех – фермерские с рынка), свеча, тонкий круглый напильник, шприц (50 мл), воск, краски для текстиля, 9-процентный уксус, специальный инструмент - писачок. Его купить можно в магазине для любителей поделок, иногда они продаются в магазинчиках при музеях. 

Этап 1

Определяемся с будущим рисунком на нашем творении. За основу можно взять готовые орнаменты из сети или из бумажных пособий, а можно – собственную фантазию. В зависимости от оттенков будущего произведения, заготавливаем несколько емкостей с красящим веществом. На 500 миллилитров горячей воды пойдет баночка краски и столовая ложка уксуса.

Фото: Кирилл Миловидов

      

Этап 2

Аккуратно просверливаем дырочку на макушке сырого яйца напильником. В отверстие загоняем иглу шприца, пускаем в яйцо воздух и его содержимое вытекает наружу. Наш рабочий материал обязательно должен быть пустым – иначе при дальнейшем нагревании скорлупа треснет и все старания пойдут на смарку. Проверить наличие белка и желтка в яйце можно на свет.

Фото: Кирилл Миловидов

    

Этап 3

Протираем яйцо уксусом – так легче его обрабатывать. Затыкаем отверстие в яйце небольшим комочком воска и припаиваем заклепку воском, который растапливаем писачком на огне свечи.

Фото: Кирилл Миловидов

    

Этап 4

Приступаем к росписи. Принцип ее достаточно прост. После разметки материала карандашом и отметке на нем эскиза

Фото: Кирилл Миловидов

     

раз за разом закрашиваем воском, вытекающим из нагретого на огне писачке, те места, где хотим оставить первоначальный цвет яйца.

Фото: Кирилл Миловидов

    

Держим свой будущий предмет гордости в краске минуты три, вынимаем, и вновь возвращаемся к восковым процедурам, предварительно промокнув кругляш салфетками. Заливаем воском теперь те места, где должен сохраниться только что приобретенный цвет. При флористическом рисунке первыми замажутся белые контуры листьев, затем – красные лепестки цветов.

Фото: Кирилл Миловидов

_MG_0381.JPG

Последнее погружение яйца в воду – нанесение фонового оттенка.

Фото: Кирилл Миловидов

     

Этап 5

Предельно осторожно подносим яйцо к пламени – чтобы не подкоптить. Первым делом снимаем заклепку на его макушке. Оставшийся растопленный воск снимаем салфетками.

Фото: Кирилл Миловидов

   

Получившееся живописное изделие можно подвесить на симпатичную ленту соло, а можно – в компании с другими его товарищами. Выйдет замечательная праздничная гирлянда, готовая преобразить наш интерьер на Пасху.

Фото: Кирилл Миловидов

    

ОДНОЙ СТРОКОЙ

2 тонны весит самое большое пасхальное яйцо. Его длина составляет около 8 метров. Находится пасхальный «рекордсмен» в городе Вегревилле в Канаде.

В Европе в средние века крашеные яйца дарили друг другу влюблённые. Это расценивалось как знак романтической симпатии.

Первое яйцо Фаберже сделал в качестве пасхального сюрприза для жены Александра III – Марии Федоровны.

Фото: ИТАР -ТАСС

 Императорские фарфоровые пасхальные яйца из коллекции Исторического музея" в Государственном Историческом музее

 

Вернуться на главную
Новости партнеров


Комментарии (7)

Гость
0/1024
  • :)
  • :(
  • :o
  • :D
  • :P
  • O:-)
  • >:o
  • :-|
  • %)
  • :'(
  • ]:->
  • :-*
  • :-X
  • 8-)
  • 0.0
  • :thinking:
  • :td:
  • :tu:
  • :-!
  • :-[
  • ;-)
  • :red:
  • :flower:
  • :music:
  • :be-quite:
  • :dead:
  • :party:
  • :gift:
Гость
16:35 Среда, 16 апреля 2014
1
0
Ответить
Гость Полезная статья. Спасибо!
Гость
0:16 Четверг, 17 апреля 2014
0
0
Ответить
Гость Спасибо!!! Очень своевременная и важная статья!
Гость
16:41 Четверг, 17 апреля 2014
0
0
Ответить
Гость Хорошая, емкая статья. Узнала много нового. Спасибо!
Гость
19:40 Пятница, 18 апреля 2014
0
0
Ответить
Гость Спасибо за статью. Узнала много интересного.
Гость
19:43 Пятница, 18 апреля 2014
0
0
Ответить
Гость Спасибо за статью. Узнала много интересного.
Гость
19:49 Пятница, 18 апреля 2014
0
0
Ответить
Гость Прекрасная статья про 5 задач Чистого четверга.Постараюсь воспользоваться некоторыми советами.Спасибо Татьяне.
Гость
20:17 Пятница, 18 апреля 2014
1
0
Ответить
Гость Прочитала статью! Захотелось даже на несколько часов раньше поздравить ВСЕХ с днем Святой Пасхи!