Еда »
12:23 4 ноября 2013

Чем питался Лев Толстой?

Музей-усадьба Льва Толстого «Ясная поляна» представил мобильное приложение для iPhone с рецептами из поваренной книги Софьи Андреевны Толстой.

В него вошли 50 блюд с фотографиями и комментариями ведущих экспертов кулинарии.
Также пользователи могут познакомиться с 20 вариантами обедов, которые супруга писателя записывала в книгу заказов обедов и передавала семейному повару Николаю Румянцеву.
Новое приложение о кулинарных рецептах дома Толстых в скором времени будет доступно и в Интернете.
Кроме того, параллельно в галерее «Ясная Поляна» открылась выставка, на которой демонстрируются отечественные и иностранные поваренные книги и кулинарные словари XVIII – XX веков. Главным экспонатом является «Поваренная книга С.А. Толстой» из фонда государственного музея Толстого.
Все это происходит в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни», который раскрывает гастрономическую сторону жизни усадьбы конца XIX – начала XX веков. В музее проводятся мастер-классы по приготовлению блюд по рецептам Софьи Толстой, лекции по истории русской кухни.
Как уточняется на сайте музея, проект «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни» в 2012 году стал победителем IX Грантового конкурса музейных проектов «Меняющийся музей в меняющемся мире» Благотворительного фонда Владимира Потанина в номинации «Музей и технологии туризма». Конкурс проводится при поддержке Министерства культуры Российской Федерации, пишут newsru.com

 

 

Вернуться на главную
Новости партнеров


Комментарии (0)

Гость
0/1024
  • :)
  • :(
  • :o
  • :D
  • :P
  • O:-)
  • >:o
  • :-|
  • %)
  • :'(
  • ]:->
  • :-*
  • :-X
  • 8-)
  • 0.0
  • :thinking:
  • :td:
  • :tu:
  • :-!
  • :-[
  • ;-)
  • :red:
  • :flower:
  • :music:
  • :be-quite:
  • :dead:
  • :party:
  • :gift:

  • 1
  • ...